El café de la casa, una deliciosa taza aromática de café 100% variedad colombia. Cuna del café en México con registros de exportación desde los años 1800, su prodigiosa adaptación hizo de esta región una meca de café de excelencia cuyo nombre persiste hasta hoy como café de excelente calidad.

Zona productora cercana al Pico de Orizaba, el cual puede ser apreciado como en pocos lugares, además de estar rodeado de una imponente vegetación y el aire frio de montaña el cual favorece la siembra del café.

Ixhuatlán en náhuatl Ishua-tlan que significa «donde hay hojas verdes de maíz, cambió al cultivo de café hace décadas y ha sido terra tan fertil para el cultivo de este fruto que en 1956 cuando se convirtió en un municipio autónomo paso a ser nombrado Ixhuatlán del cafe este nombre lo adoptaron gracias a la excelente adaptación de la planta a la región, sin duda una de las mas privilegiadas en todo el país.

Región cafetalera compuesto por varios poblados, entre ellos Zentla. Hace unos 150 años inicia la adaptación del café a esta región, permitiendo que se haya desarrollado tan maravillosamente a esta fecha, gracias a que un grupo de inmigrantes alemanes e italianos iniciaron su cultivo en la región.

Zongolica es cabecera municipal de varios poblados de comunidades Nahuas, con más de 2000 pequeños productores ha tenido una excelente adaptación junto con otros cultivos, estas comunidades aún conservan el idioma Nahuatl como su base y producen el café de manera orgánica, preservan el medio ambiente y conservan el bosque y la tierra como fuentes de vida.