Este café es perfecto para que lo tomes en un Chemex, prensa francesa o v60 su tueste medio te permitirá apreciar perfectamente sus notas únicas, si te gustan los cafés diferentes esté café es ideal para ti.
El Café Cobián Honey Rojo. Es un café de altura, secado en camas africanas dentro de un invernadero durante 15 días, permiten un sabor intenso con notas frutales y cítricas, un tueste medio que permite que resalten sus mejores características, lo mejor del café veracruzano con un proceso artesanal y bien cuidado, producciones en microlotes de solo 500 kg al año. Una delicia con un sabor intenso gracias a un buen proceso.
- Especie: 100% arábica.
- Proceso: Enmielado Rojo.
- Cuerpo. Robusto.
- Variedad: Typica y Colombia.
- Acidez: Baja.
- Altura: 1250 msnm
- Tueste: Medio
- Dulzor: Alto
- Origen: Córdoba Veracruz
- Conservamos el 85% de la biodiversidad endémica de la región en el cafetal, permitiendo así la existencia de corredores biológicos en nuestro estado.